腊肉煲仔饭的家常做法 腊肉煲仔饭的家常做法步骤


腊肉煲仔饭的家常做法 腊肉煲仔饭的家常做法步骤

文章插图
做法步骤:
1、香米洗净 , 放入砂锅里 , 倒入4.5杯水 , 中火煮 , 米:水的比例是1:1.5
2、腊肠腊肉切片 。
3、葱切葱花 。
4、米煮到水快干时 , 放入腊肠腊肉小火煮 。
5、饭煮好后 , 想吃香脆的锅巴 , 就沿锅边淋入食用油 。
6、转最小火沿锅边烧 , 产生锅巴 。(不想吃锅巴可省去这一步 。)
7、把青菜烫熟 。(用了冬瓜嫩芽 。)
8、最后撒上葱花焖2分钟 , 使葱出香味 。
9、放上青菜装饰一下 。
10、香喷喷的腊味煲仔饭 。
【腊肉煲仔饭的家常做法 腊肉煲仔饭的家常做法步骤】11、淋上酱油拌匀 , 就可开吃了 。

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